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蔬菜清洗漂燙瀝水機(jī)主要用于蔬菜、花瓣類植物的加工使用。漂燙機(jī)的目的是保色的作用。漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長期使用比較劃算。漂燙機(jī)在使用的過程中*采用機(jī)械化操作，無需人工。物料通過網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)漂燙機(jī)內(nèi)，物料在漂燙機(jī)內(nèi)部的設(shè)備通過變頻控制，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來設(shè)定漂燙的時(shí)間。一般樸湯完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)，把產(chǎn)品表面的殘留的水分吹干，這樣不影響下到工序的操作，減少人工等待的時(shí)間，增加了企業(yè)的效益。
主要用途：
主要用于物料的殺菌、護(hù)色，有效起到物料的殺青作用，維護(hù)物料表面的色澤。溫度可在98度內(nèi)自動調(diào)控，造型美觀，自動化程度高，是蔬菜加工處理及烘干前處理不可少的產(chǎn)品。
特點(diǎn)：
1)流水線中各單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制；
2)清洗運(yùn)行速度無級可調(diào)，用戶可根據(jù)不用的清洗內(nèi)容任意設(shè)定；
3)該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。升溫速度快，具有水過濾循環(huán)系統(tǒng)，提高水源回收利用，節(jié)省電力。
工作原理：
各類葉菜類及切割后根莖類經(jīng)過清洗機(jī)清洗后進(jìn)入漂燙機(jī)集熱燙、冷卻，該流水線具有快速清洗，殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
注：我公司設(shè)備可根據(jù)客戶要求、產(chǎn)量、實(shí)際情況量身設(shè)計(jì)定做。