1.首先采購回來的蔬菜需要切根的切根，需要人工挑選的挑選，選出的蔬菜進行清洗機。
2.采用氣泡清洗機對凈菜進行清洗，清洗蔬菜采用氣浴水的波浪模仿手工進行清洗，清洗干凈的蔬菜，由網帶輸送到出口端，出口端設有高壓噴淋，可直接接自來水，水可直接流向水槽內，補充水，水可循環利用，通過高壓噴淋對凈菜進行二次沖洗，使產品達到更潔凈的目的。
果蔬加工流水線操作簡單，運行平穩，低耗能，是一款節能環保的凈菜清洗機。
3.如果是根莖類的蔬菜需要切或者去皮的以及不去皮的根莖類蔬菜，采用九根毛輥對根莖類果蔬進行單獨清洗或者去皮清洗機，在這里可根據用戶的工藝需要，來確定毛輥的軟硬程度，該機低耗能，清洗量大，占地面積小，清洗潔凈度高，清洗均勻，可去除泥沙和泥土以及毛砸等等。
4.果蔬加工流水線切菜機作為銜接在雙層輸送機的一個輔助設備，通過提升機提升到雙層切制輸送機，由皮帶或者網帶往前輸送，輸送到輸送機中間部位，設計的物料分流到兩側的切菜機入口，由切菜機依次切制成片、絲、丁、條的等，切好的的果蔬通過第二層的不銹鋼網帶將果蔬輸送提升到下一工序。該機架體采用304不銹鋼材質制造，符合國家對食品衛生的需求。
5.切制好的果蔬輸送到漂燙機進行漂燙或者預煮，首先先設置好時間和溫度 ，由網帶慢慢的輸送果蔬在加熱水槽內走一遍，加熱水槽內的水溫度在1-98℃可調，用戶和企業可根據用戶的需求設置時間，設備大小請廠家。水槽內設有循環水泵，循環水泵可讓水槽內的水溫度均勻，不會造成水的溫度一邊高，一邊低。漂燙機加熱方式分為兩種，一種是電加熱，另外一種是蒸汽加熱，可供用戶和企業選擇。
6.漂燙好的蔬菜，由網帶輸送到冷卻機里面，使漂燙好的果蔬，迅速在冷卻機里冷卻，也可用磁化水，使果蔬達到保鮮的目的，具體廠家還要根據您的需求單獨設置。
7.風干機主要是將清洗后或者漂燙冷卻后的果蔬，用風干機對果蔬進行吹掉大面積果蔬表面的水滴，風干機分為平行風干機，翻轉風干機。可針對不同的要求和不同的果蔬品種，風機可用軸流風機和蝸牛風機對果蔬進行風吹。風吹的方式采用風道口的方式，風干面積*，另外可根據地區溫度的差異，可在風干機出口處設有一米的電加熱管，對產品進一步的吹干。風干機不僅能去掉果蔬表面大面積的水滴，還可以針對高溫殺菌后的包裝袋，去除包裝袋表面的大面積水滴，該機應用領域廣泛，垂詢。
8.果蔬加工流水線烘干機分為多層烘干機和盤式烘干機，顧名思多層烘干機就是利用多層網帶烘干果蔬，相對于自動化操控強，溫度和濕度可根據工藝來確定時間，加熱方式采用蒸汽加熱和電加熱兩種。農產品合作社和企業可以根據自己的需求，選擇合適的烘干設備。盤式烘干機顧名思義就是用人工將果蔬擺放在盤子里面，然后放在架子車上，統一在烘干箱內，進行烘干，烘干的過程不需要安排專員看管設備，在烘干的時間內，人員可任意安排去做事情，烘干設備烘干果蔬的方式很多。
